Lechona Bowl

Arroz con guisantes cocido dentro de una bolsa de panceta de cerdo,se sirve el arroz mezclado con la carne y acompañado de un trozo de piel de cerdo crujiente y tostado. Servido con una arepa tradicional. / Rice with peas cooked in a bag of pork belly, the rice is served mixed with the meat and accompanied by a piece of crispy and toasted pork skin. Served with a traditional arepa.